嬉しい贈り物

先日、山梨でブドウ園をやっている従兄弟から葡萄が届きました。
毎年この時期に、とれたてを箱詰めしてすぐに贈ってくれるので新鮮で美味
とても嬉しい贈り物です

日本で作られている30～40種類の葡萄の中でも、よく目にする馴染み深い『デラウェア』
まさに今が旬です。

オハイオ州デラウェアで発見され、その名前がついたそうですが、皆さん知ってましたか？

葡萄には『アントシアン』というポリフェノールの一種が多く含まれていて、悪玉コレステロールの発生を防ぎ、血液をきれいにする働きがあるといわれています。
疲労回復にも効果があり、暑い夏のエネルギー補給には最適だそうです。
冷凍にして食べても、シャーベットみたいで美味しいですよ